很多人认为选月饼,最重要的不是口味,而是品牌。只有选择名牌产品,质量才有保证。或者大家的想法也都对,但是,忽视了一个重要的问题:就是这个小小的月饼托。您别小看这个小小的塑料盒子,这其中可是蕴藏着大学问,一些月饼托很可能含有增塑剂!
市场上所出售的月饼中,有多少月饼托是含有增塑剂的呢?究竟什么样的月饼托里含有增塑剂?
记者邀请了两位市民从市场上随机购买的15种月饼,经检测发现,有9个月饼托是聚苯乙烯材质的(PS),有5个月饼托是聚氯乙烯材质的(PVC),有1个月饼托是聚丙烯材质的。
那么,PP、PS、PVC这三种材质有什么区别呢?它们都适用于盛放月饼吗?
国际食品包装协会的副会长董金狮告诉记者,合格的PP、PS塑料包装都可以用来盛放月饼,但是,PVC为何只能用来包装普通的食品,而不能用来做月饼托呢?据董会长介绍,PVC在制作过程中为了增加柔韧性,加入了大约30%的塑化剂,而塑化剂一般不能接触含油脂的食品,而月饼确是高油脂含量的食物,如果用它接触含有增塑剂的包装材料,那么增塑剂很容易迁移到月饼上面去,人就会无形中吃进去这些增塑剂。
而PP、PS的塑料包装,在生产过程中是不需要添加增塑剂的。
PP叫聚丙烯还有一个叫PS,叫聚苯乙烯,这两种材料本身它就有一定的透明度,有一定的柔韧性和刚度,也就是材料本身能够达到我们包裹食品的安全性要求。因此,通常,生产PP和PS包装是不需要添加增塑剂的。
月饼托不含塑化剂的月饼竟也被检出增塑剂
检测人员同时也对月饼中塑化剂的含量进行了检测,结果显示,11个月饼托样品中只有一个PS材质的月饼托不含塑化剂,其余的10种月饼托,无论是PP,PS还是PVC的月饼托,全部含有增塑剂——DEHP。
而按照卫生部、国家标准委2008年颁布的《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》中,像DEHP这类塑化剂,只能用于非脂肪类食品的包装。而月饼属于油性比较大的脂肪类食品,显然不能够使用含有DEHP这种增塑剂的包装。
而更令人震惊的是,按照国家标准,在食品包装材料中,增塑剂DEHP最大残留量为每千克1.5毫克,而本次检测的月饼托中,竟然有三种分别达到了每千克1227毫克,每千克1043毫克以及每千克880毫克。
既然PP,PS包装在生产过程中,是不需要添加增塑剂的,那么这次检测的PP,PS材质的月饼托,又怎么会发现增塑剂呢?
董金狮会长猜测,第一种就是企业违规使用了增塑剂,本来是不用加的,国家也不让加的,那你加进去了,这是企业违规使用了,第二就是可能使用了废塑料,因为一些废塑料,来源很不清楚,原来有些废塑料,装工业产品的,工业产品里边它有时候为了改变性能,也会加入这个增塑剂,回收回来以后,它可能也会和食品级(塑料)混在一起(使用)。