很多人认为选月饼，最重要的不是口味，而是品牌。只有选择名牌产品，质量才有保证。或者大家的想法也都对，但是，忽视了一个重要的问题：就是这个小小的月饼托。您别小看这个小小的塑料盒子，这其中可是蕴藏着大学问，一些月饼托很可能含有增塑剂！

市场上所出售的月饼中，有多少月饼托是含有增塑剂的呢？究竟什么样的月饼托里含有增塑剂？

记者邀请了两位市民从市场上随机购买的15种月饼，经检测发现，有9个月饼托是聚苯乙烯材质的（PS），有5个月饼托是聚氯乙烯材质的（PVC），有1个月饼托是聚丙烯材质的。

那么，PP、PS、PVC这三种材质有什么区别呢？它们都适用于盛放月饼吗？

国际食品包装协会的副会长董金狮告诉记者，合格的PP、PS塑料包装都可以用来盛放月饼，但是，PVC为何只能用来包装普通的食品，而不能用来做月饼托呢？据董会长介绍，PVC在制作过程中为了增加柔韧性，加入了大约30%的塑化剂，而塑化剂一般不能接触含油脂的食品，而月饼确是高油脂含量的食物，如果用它接触含有增塑剂的包装材料，那么增塑剂很容易迁移到月饼上面去，人就会无形中吃进去这些增塑剂。

而PP、PS的塑料包装，在生产过程中是不需要添加增塑剂的。

PP叫聚丙烯还有一个叫PS，叫聚苯乙烯，这两种材料本身它就有一定的透明度，有一定的柔韧性和刚度，也就是材料本身能够达到我们包裹食品的安全性要求。因此，通常，生产PP和PS包装是不需要添加增塑剂的。

月饼托不含塑化剂的月饼竟也被检出增塑剂

检测人员同时也对月饼中塑化剂的含量进行了检测，结果显示，11个月饼托样品中只有一个PS材质的月饼托不含塑化剂，其余的10种月饼托，无论是PP，PS还是PVC的月饼托，全部含有增塑剂——DEHP。

而按照卫生部、国家标准委2008年颁布的《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》中，像DEHP这类塑化剂，只能用于非脂肪类食品的包装。而月饼属于油性比较大的脂肪类食品，显然不能够使用含有DEHP这种增塑剂的包装。

而更令人震惊的是，按照国家标准，在食品包装材料中，增塑剂DEHP最大残留量为每千克1.5毫克，而本次检测的月饼托中，竟然有三种分别达到了每千克1227毫克，每千克1043毫克以及每千克880毫克。

既然PP，PS包装在生产过程中，是不需要添加增塑剂的，那么这次检测的PP，PS材质的月饼托，又怎么会发现增塑剂呢？

董金狮会长猜测，第一种就是企业违规使用了增塑剂，本来是不用加的，国家也不让加的，那你加进去了，这是企业违规使用了，第二就是可能使用了废塑料，因为一些废塑料，来源很不清楚，原来有些废塑料，装工业产品的，工业产品里边它有时候为了改变性能，也会加入这个增塑剂，回收回来以后，它可能也会和食品级（塑料）混在一起（使用）。

日本大阪大学和三菱电机工程公司成功开发一款塑料垃圾回收机器人，这款塑料垃圾回收机器人是利用激光传感技术，能够从所有其他垃圾中区分六种不同类型的可回收塑料垃圾。 该塑料垃圾回收机器人身高为1.7米到2.1米，有一个机械手臂专门用于分拣塑料垃圾，身上安装了一些激光束和传感器，可以用于识别不同用途的可回收塑料垃圾。确定材料后，就可以将这些塑料垃圾进行分类和压缩，就相当于一个塑料垃圾自动分拣机。该机器人简化了塑料垃圾分类的程序，同时也提高了回收塑料垃圾再次利用的数量。 据说在日本塑料垃圾分类是一个很艰难的行业，人们常常分不清什么类型的塑料是可回收利用和什么是不可回收利用的，导致塑料垃圾回收率低下。 目前塑料垃圾的回收非常有限：只回收两种类型的废旧塑料，而其它塑料就与一般生活垃圾焚烧了。这种机器人利用分类拣选，确定6个不同类型的可循环利用的塑料，从普通垃圾中分离出来，提高了塑料垃圾的回收率，人们可以更加自信地回收塑料垃圾了。 塑料垃圾原型机器人正在测试阶段，目前正在大阪和奈良的商店进行示范试验。预计机器人的较小版本将会很快投入生产，每台机器人售价约55000美元。此类机器人价格太高，很可能只适合用于商业、工业用途，应该没有人会买一台这么昂贵的机器人放在自己家里使用。

流言： 有一则电视报道说，家住山东的一位女士在吃西瓜时，意外地发现瓜瓤里竟然有“塑料纸”，据说“西瓜塑料的柔韧度可与塑料袋媲美，并且在水流下可以越洗越白，跟平常用的塑料袋别无二致，并且这些西瓜味道很差”。据这名女士推测，可能是催熟乙烯用多了，在西瓜中合成了塑料。也有网友推测是包裹西瓜的地膜长进了瓜瓤中。这些说法靠谱吗？

真相： 2011年的夏天，西瓜注定是最悲情的水果，刚刚从“膨大剂爆炸事件”的漩涡中被打捞出来，接着就掉进塑料西瓜的迷案。毫无疑问，可以通过聚合反应将乙烯（常见的植物激素）制成我们平常用的聚乙烯塑料。不过，聚乙烯的合成需要特殊的条件，即使有足够的乙烯做原料，在西瓜里合成也是件不可能的任务。另外，一锄头塞进去的塑料纸，没有让西瓜果实感染腐烂也是件不可思议的事情。

植物没有足够的乙烯原料

首先得考虑，植物体内的乙烯含量有多高。一般情况下，植物自身释放到每升空气中的乙烯浓度都是以微克为计量两位。要是把高浓度的乙烯用在植物身上，不仅不能产生促进作用，还颇具毒性。比如用浓度200毫克/升的乙烯利溶液处理幼苗，就会出现停止生长，直至枯死的后果。当然，恐怕有朋友会想，我等果实长得差不多了再用不就可以了？实际上，果实催熟所需的乙烯利浓度也不用很高，过高的乙烯会让果实迅速软化，究竟能不能及时卖出去就难说了。即便如此，200毫克/升的浓度也就足以。

说到底，乙烯只是通知植物成熟或者暂时休眠的信号分子，就像十字路口的红绿灯，非要把这些灯泡的亮度加到探照灯的水平，恐怕就要引起交通事故了。很难想象，这么微量的乙烯是如何能结合成塑料薄膜的。

乙烯到聚乙烯的艰难过程

即使植物能够经受高浓度乙烯的考验，不成熟也不脱落，同时植物又有很强的吸收乙烯的能力（实际上没有），如何把它们聚合成聚乙烯塑料还是个问题。目前实际生产聚乙烯的工艺都需要高温高压的条件，合成压力高达100~300兆帕，温度也需要达到150~275℃，此外还需要0.05%~0.1%的氧或过氧化物作为催化剂。而到目前为止还没有发现哪种生物具备合成聚乙烯的能力。

如果不是聚乙烯，那会不会是其他原料的塑料呢，毕竟塑料袋都还有聚氯乙烯、酚醛树脂之类的。那植物会不会合成这些塑料呢？

植物塑料存在吗？

植物塑料确实存在，那就是被简称为PHB的聚羟基丁酯。需要说明的是，植物本身对这种物质可不感兴趣。想用植物来生产这种塑料，需要通过转基因的手段将合成这种物质所需的“流水线”（代谢途径）整个搬到植物中去。目前成功接受转基因工程的拟南芥、油菜、马铃薯、棉花和蓝藻。

生物塑料的整个制造过程也并不简单，第一步是利用细胞中大量存在的乙酰CoA生产出乙酰乙酰CoA；第二步是乙酰乙酰CoA进一步转化为D异构反式羟基丁酸CoA；第三步是D异构反式羟基丁酸CoA转化为PHB。如果详细描述参与这些催化反应的各种蛋白酶，这个过程足以让人眼花缭乱。就连植物也时不时地晕头转向，合成生物塑料的产量有限，质量又差。想要得到像视频中那样能承受一块西瓜重量的产物，现在来看还不现实。

那么有没有可能在生长过程中把塑料薄膜吞进去呢？

西瓜能否吞地膜？

在自然情况下西瓜是不会吞下什么东西的，因为西瓜皮的存在就是要保护里面的胚珠能正常地发育成种子，所以不可能随意开口将塑料薄膜吞进去。

从视频上看，所谓的塑料已经接近了西瓜的中心位置，如果是嵌进去的，就需要在西瓜很小的时候完成。而要让它随着西瓜的长大，继续呆在中心也很困难，因为西瓜的细胞是不断向外分裂的，可能的结果是嵌入的杂质会随着分裂被推到周围。

此外，作为一个富含糖类等营养物质的器官，西瓜果实可是不少微生物梦寐以求的繁殖场所，一旦有个小裂缝就让西瓜腐败了。能不能坚持到塑料和西瓜的融合，也是个问题。

原来是纤维素在捣鬼

我们食用的西瓜部位其实是叫做“胎座”的组织，所有的葫芦科植物都有这个特点。我们打开冬瓜和甜瓜使会发现它们的种子都是长成一串串的，将它们串起来的就是胎座。而西瓜的胎座比上面两种瓜都发达，不仅将种子串了起来，还填满了整个果实。为了给种子一个结实的生长地点，胎座里面有含有不少纤维素，摘过冬瓜子的人会感觉到胎座的韧性。

对于西瓜，在果实发育初期纤维素会相对发达，可以起到支撑果实形态的作用。如果我们咬一口嫩西瓜，恐怕会有柔韧的口感。到了果实成熟时，在纤维素酶的作用下，西瓜果实中的纤维素被降解，有些细胞甚至脱离了纤维素编织的网脱离出来，成了分散的细胞，这也是熟透的西瓜有“沙”的口感的原因。而出现这个“塑料西瓜”最可能的原因是纤维素含量比较高，并且也没有被降解，这有可能与掌管纤维素分解的半乳酶出了问题有关。保留下来的高纤维素胎座看起来就像是一个塑料膜了。

结论：谣言破解。 西瓜里不可能长出塑料。实际上，用植物来合成塑料正是人们所期望实现的生产途径，但是需要对植物进行改造，并且目前的这项技术还不成熟，没有实用性。无论是“乙烯合成”，还是“包藏地膜”的说法都是一些空想，至于“西瓜里的塑料”无非是纤维素多一点罢了。

其实，要鉴别新闻里的这个“异物”是塑料还是西瓜本身的组织很简单，只要在显微镜下观察一下它的结构就可以分辨。如果记者不是只停留在表面的猜测，而是实际地去证实一下，就不会抛给广大观众一个问号了。

本文版权属于果壳网（guokr.com）